Les plats délicieux de la tradition
Notre cuisine est riche et savoureuse, avec des plats préparés avec des produits locaux frais et authentiques, suivant la tradition locale mais aussi celle de tout le territoire italien.
La santé et le bien-être sont importants pour nous : c'est pourquoi nous apportons chaque jour à la table de nombreux fruits et légumes provenant de notre jardin biologique et zéro KM.
Le déjeuner et le dîner sont servis dans notre restaurant avec vue sur la mer, caractérisé par les grandes fenêtres donnant sur le front de mer qui créent une atmosphère typiquement méditerranéenne.
Notre maître sera prêt à vous conseiller sur le bon accord de vin pour votre plat, en choisissant dans notre carte des vins.
avec vue panoramique sur mer
Déjeuner au choix et Dîner à la carte
Déjeuner
Dans notre restaurant en bord de mer, le déjeuner est servi à table avec deux plats au choix issus du menu du jour. Les propositions du chef mettent en valeur la fraîcheur et la simplicité, avec une attention particulière aux plats véganes et 100 % végétaux, toujours disponibles et conçus pour offrir saveur, légèreté et qualité.
Dîner
Le soir, nous proposons un menu à la carte avec trois entrées et trois plats principaux au choix chaque jour. Aux côtés de la cuisine traditionnelle, vous trouverez toujours des plats véganes complets, créatifs et équilibrés, idéaux également pour ceux qui suivent une alimentation végétale.
Un riche buffet complète l’expérience, avec des légumes de saison, de la piadina et des desserts, incluant plusieurs options véganes pour une expérience véritablement inclusive.
Notre philosophie
Nous croyons en une cuisine durable, inclusive et attentive aux nouvelles exigences alimentaires. C’est pourquoi nous avons développé une offre de plus en plus large de plats véganes, savoureux et authentiques, capables de surprendre même ceux qui ne suivent pas habituellement ce mode d’alimentation.
Une nouvelle manière de vivre la table, entre bien-être, goût et respect de l’environnement.
Un doux bonjour sur notre véranda
Commencez la journée en vous laissant séduire par les arômes et la gourmandise de notre petit-déjeuner, servi avec soin sur la véranda. Chaque matin, notre pâtissier prépare une sélection de pâtisseries et douceurs faites maison, réalisées avec des ingrédients de première qualité pour vous offrir des saveurs authentiques et généreuses.
Gâteaux moelleux, croissants parfumés — également disponibles en version 100% végétale — et douceurs fraîchement préparées s’accompagnent de propositions salées avec fruits frais, œufs et fromages, pour un petit-déjeuner riche et satisfaisant, capable de ravir tous les goûts.
Le réveil devient encore plus spécial grâce aux crêpes, omelettes et œufs préparés à la demande, selon vos préférences, tandis que notre personnel attentif et souriant vous accompagne dans vos choix : le buffet est servi à table, pour vous garantir confort et attention personnalisée.
L’expérience est complétée par café, cappuccinos et boissons chaudes préparés sur le moment avec des machines professionnelles et servis directement à votre table, comme dans votre café préféré.
Nous proposons également des options pour les besoins alimentaires spécifiques, avec des produits sans gluten, sans lactose, des boissons végétales et des alternatives au lait, sans jamais renoncer au goût.
Un petit-déjeuner pensé pour commencer la journée avec plaisir, qualité et le sourire.
